日本料理　桃山

選單

[朝向]

櫻花芝麻豆腐

百合花瓣，李子果肉

芥末，特級醬油

【燉菜碗】

櫻花鯛魚餅，櫻花

竹筍、嫩筍、烏魯伊（一種野生蔬菜）

蘿蔔花瓣、胡蘿蔔、樹芽

[建造]

美味的時令食品

各種裝飾品

[哈遜]

海藻、地瓜泥、醃螢火魷

嫩春山藥配芝麻奶油

甜蝦和蘆筍

草莓起司絲滑脆皮果凍

鹹水中炸鯛魚籽佐蠶豆。

簪

花朵狀黃瓜、圓形胡蘿蔔、烤魷魚。

[烤肉料理]

烤鱒魚

醃蓮藕，醃冬

芝麻醬油菜花

[主菜]

竹筍腐皮餃子

青豆、櫻花狀小麥麵筋、竹筍、款冬、裙帶菜醬

[主菜]

桃山風味涮鍋

宮崎牛腰肉

時令蔬菜片，自製豆腐

[米]

時令飯配泡菜

[汁]

白味噌湯，配艾草麩質和芥末。

[甜點]

※圖片是圖片。菜單項目可能會根據食材供應情況而有所變動。