日本料理　桃山

■四月菜单■

[方向]

樱花芝麻豆腐茶布挤樱花

百合花瓣根、芥末、美味汤料

【煮食碗】

油菜蒸白鱼

竹笋、嫩芽、油菜花

花瓣萝卜胡萝卜激酶组

[刺身]

各种时令美食和装饰品

[8 英寸]

萤火虫鱿鱼浸泡在海水中

坚果酱扇贝

藏红花酱虎虾

丝滑的皮和李子的果肉

烤沙丁鱼

春嫩土豆、蕨菜新田卷

荷兰式艾蒿芦笋汤

簪

三文鱼和奶酪，煮牛蒡

烤

[烤菜]

樱鳟鱼野部烧

炸樱花虾

竹笋芽和沉香

【强烈的味道】

炸笋

鲷鱼子煮白屈菜

Haruko 香菇 Kogomi

调味品

【白饭】

竹笋饭

酱菜

【汁】

白味噌

自制芥末豆腐

[甜点]

2025 年 4 月 神户西神东方酒店

日本料理 桃山 行政主厨 吉川久留美

※菜单可能会根据食材情况而变化。 *照片仅供参考。