日本料理　桃山

《御献立》

[向]

　白地

　　春若芋　筍　うるい　こごみ

　　　菜の花　車海老　鮭燻製

　　　　たらの芽　木の芽

[煮物椀]　桜吹雪仕立て

　あいなめ葛打ち

　　桜胡麻豆腐　蕨

　　　花びら独活人参

[造り]

　旬に美味きもの

　　あしらい色々

[八寸]

　もずく　叩き芋

　　蛍烏賊沖漬け　生姜

　　　鯛の白子ちり酢　こうとう葱

　絹皮ゼリー寄せ　いちごチーズ

　　鯛の子白扇揚げ　空豆塩湯で

　　　小串魚桜葉焼き　蕗佃煮

　蛸甘露煮

　　桜海老煎餅　たたみ鰯

　　　桜かんざし

　花丸胡瓜　丸人参　烏賊ロー焼き

　　子持ち昆布　からすみ　丸十

[煮物]

　貝塚の朝堀り筍と地蛤潮煮

　　若芽　独活白魚

　　　茗荷　木の芽

[強肴]

　宮崎牛炭火焼ロースト

　　筍　桜人参　若牛蒡

　　　椎茸　くれそん　蕗味噌

[御飯]

　釜炊き御飯　香の物

[汁]

　白みそ仕立て　蓬麩　からし

[水菓子]

※写真はイメージです。仕入れの都合によりメニュー内容が変更する場合がございます。