日本料理　桃山

《御献立》

[向]

粽寿司　矢羽根れんこん

栄螺木の芽和え

[煮物椀]

丸茶巾豆腐　冬瓜

新順才　そうめん

白髪ねぎ　生姜

[造り]

旬に美味きもの

あしらい色々

[八寸]　

うすい豆沢煮　生姜

白だつと生麩の胡麻和え

煮凝り

車海老　たこフォアグラ

新甘藷　芋かん　小倉かん

新蓮根鋳込み　からすみ大根

竜皮巻き　豆板　万願寺青唐焼き浸し

畳いわし　桜海老せんべい

[焼肴]

若鮎炭火焼き　紅たで酢

伽羅ふき　新生姜甘酢漬け

[強肴]

丸茄子揚げ出し

太刀魚黄身揚げ　才巻海老油霜

よもぎ麩　アスパラ

薬味　煎り出汁

[御飯]

季節ごはん　香の物

[汁]

白みそ仕立て

とうば豆腐　からし

[水菓子]