日本料理　桃山

《御献立》

[向]

新緑豆腐　美味出し

筋子醤油漬け　山葵

[煮物椀]

冬瓜すり流し

帆立真丈　マイクロトマト

短冊野菜

新順才　花柚子

[造り]

旬に美味きもの

あしらい色々

[八寸]　

粽寿司　矢羽根れんこん

新もずく酢　生麩胡麻和え

車海老御膳寿司

蛸甘露煮　丸十甘露煮

翡翠空豆　稚鮎山椒煮

味噌松風　南蛮漬け

[焼肴]

鰆木の芽味噌焼き

丸茄子田楽　黒胡椒

万願寺青唐　新生姜甘酢

[強肴]

筍饅頭　鴨鋳込み

桜海老せんべい

巻ゆば　ふき青煮　若芽あん

[御飯]

釜焚き牛めし

香の物

[汁]

白みそ仕立て

とうば豆腐　からし

[水菓子]